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架子牛的育肥方法

    架子牛是指未经肥育的或不够屠宰体况的牛,如种用淘汰肉用和奶用牛、老残牛等。架子牛通常从牧区选购至农区肥育场,用高能量饲料进行短期催肥,进一步增加脂肪沉积、改善肉质。

  酒糟育肥法 此法适合大中城郊有丰富的、便利的酒糟来源的地区。白酒糟、啤酒槽鲜用或干用均可。①成年牛育肥期一般80~90天,幼牛120天。开始阶段喂大量干草和粗饲料,只给少量酒糟,使其适应,大约经过15~20天,加大酒糟喂量,减少干草喂量。到35~40千克,幼牛可达20~25千克。同时,必须合理搭配少量精料和适口性强的粗料(干草)等,以保证其旺盛的食欲。每日喂饲两次,饮水三次,肥育中后期绳系短,控制其活动。同时要定期喂盐,一般7~10天一次。白酒槽15~20千克,玉米面2.5千克,豆饼1干克,骨粉50克,食盐50克,玉米秸(或稻草)2.5千克。中午以饲草为主,添加少量精料,早晚以酒槽、精料为主,平均日增重可达1.3~1.65千克。

  秸秆及氨化秸秆育肥法 农区有大量的作物秸秆,是廉价的肉牛饲料,秸秆以过氨化、发酵、盐化等处理后,提高了营养价值,并改善了适口性、提高了消化率,肉牛自由采食氨化秸秆,补喂能量饲料或廉价的棉籽饼类饲料,便获得较高的育肥效果。育肥牛日粮组成一般为:氨化玉米秸粉14千克,配合料2千克,添加剂33克,食盐33克,平均日增重可这1千克以上。

  豆腐渣、粉渣、甜菜渣育肥法 粉渣、豆腐渣、甜菜渣是育肥牛的好饲料。合理利用可节省精料,降低养牛成本。①豆腐渣育肥。豆腐渣一般鲜用,400克体重的牛日喂量不超过30千克,生豆腐渣最好熟后再喂。其日粮配比为:日喂鲜豆腐渣5千克,玉米面0.5千克,食盐30克,谷草等粗料5千克。日增重可达1千克。②粉渣育肥。粉渣鲜用日最大给量为30千克。其日粮组成为:鲜淀粉渣滓9.5千克,鲜啤酒糟2千克、干鸡粪0.6~1千克、青贮玉米9.4千克。

  青草期放牧补饲育肥法 此法充分利用青草旺季,发挥尿素作用,短期快速催肥,有明显经济效益。选择250千克体重的肉牛采取白天野外放牧,早、中、晚舍锔三次。混合日粮配方是:玉米面1.5千克,人工盐50克,尿素50克。青草自由采食,吃饱为宜。

  高能日粮强度育肥法 此法适于精料充足的地区。体重300千克的架子牛育肥方案:①前期(过渡期),15~20天,精料日给量1.5~2千克,精粗料为40:60。②中期(40~50天),精料日给量3~4千克,精粗料比为60~70:30~40。③后期(30~40天),精料日给量4千克以上,精粗料比为70~80:20~30。混合精料配方为:玉米75%~80%、麦麸5%~10%、豆饼10%~20%、食盐1%~2%、添加剂1%


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